bonjour à tous et à toute, voilà les compléments pour l'exercice ou je suis bloquer Cordialement

Bonjour,

1)

le doc 3 indique :

V(alcool benzylique) = 10,0 mL
V(anhydride éthanoïque) = 28,0 mL

le doc 2 indique :

M(alcool benzylique) = 108 g/mol
M(anhydride éthanoïque) = 102 g/mol
μ(alcool benzylique) = 1,04 g/mL
μ(anhydride éthanoïque) = 1,08 g/mL

On en déduit :

m(alcool benzylique) = μ x V = 1,04 x 10,0 = 10,4 g
m(anhydride éthanoïque) = 1,08 x 28,0 ≈ 30,2 g

puis :

n(alcool benzylique) = m/M = 10,4/108 ≈ 9,63.10⁻² mol
n(anhydride éthanoïque) = 30,2/102 ≈ 2,96.10⁻¹ mol

D'après l'équation de la réaction donnée par le doc.1, 1 mol d'alcool réagit avec 1 mol d'anhydride.

Or n(alcool) < n(anhydride)

Donc l'alcool benzylique est le réactif limitant. Soit xf = n(alcool) = 9,63.10⁻² mol

Pour le tableau, à l'état final :

n(alcool) = 0
n(anhydride) ≈ 0,2 mol (0,296 - 0,0963)

n(éthanoate de benzyle) = n(acide éthanoïque) = xf = 9,63.10⁻² mol

2) Le suivi de la réaction se fait par CCM. Donc on saura qu'elle est terminée lorsque le dépôt MR ne présentera plus de dépôt identique au dépôt A de référence. Ce qui signifiera que l'alcool a intégralement réagi.

3) Le dépôt A permet de suivre la réaction comme indiqué ci-dessus

Le dépôt E permet de valider la formation d'éthanoate de benzyle dans le mélange réactionnel par comparaison avec ce dépôt de solution commerciale.

4) On réalise des prélèvements à des intervalles de temps réguliers, par exp toutes les 5 minutes (l'estérification est une réaction lente).

On place les prélèvements dans un tube à hémolyse placé dans un bain glacé pour stopper la réaction.

Ensuite on réalise les dépôts sur des plaques comme indiqué sur le doc 4 ey on place les plaques dans l'éluant fourni.

Et on révèle les chromatographies à la lampe UV.