Je suis en difficulté sur la question 8, toutes réponses sont la bienvenue, merci ! C'est de la Physique Chimie !
Histoire
pluplu23
Question
Je suis en difficulté sur la question 8, toutes réponses sont la bienvenue, merci !
C'est de la Physique Chimie !
C'est de la Physique Chimie !
1 Réponse
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1. Réponse Callie2023
Bonsoir,
1.Le colorant alimentaire jaune est composé que de jaune car on observe que du jaune sur la chromatographie. Pareil pour le rouge qui est seulement composé de rouge. Par contre le vert est composé de bleu et de jaune car sur la chromatographie, on observe une tâche jaune et bleu.
2.
Code du colorant rouge : E 124, rouge cochenille A
Code du colorant jaune: E 102, tartrazine.
3. Il n'y a pas de code pour le colorant vert car on sait que ce colorant est composé de jaune et de bleu
4. Il est donc constitué du colorant jaune E 102 et bleu E 131
5. Vrai, la couleur jaune est à l'origine du colorant E 102, or c'est le même qui est utilisé pour faire la couleur jaune et verte.
C'est dons bien les même couleur.