Bonjour , je dois faire un paragraphe argumenté sur Aspartame ou le saccharose pouver vous m'aider ?
Physique/Chimie
thomaspeguy
Question
Bonjour , je dois faire un paragraphe argumenté sur "Aspartame ou le saccharose" pouver vous m'aider ?
1 Réponse
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1. Réponse inesse2703
Aspartame : Substance chimique à fort pouvoir édulcorant, utilisée pour remplacer le sucre (sucrette).artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique.
L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments.