Bonsoir, pour jeudi en svt je dois expliquer Quels sont les facteurs qui influencent la fermentation donc le métabolisme des Saccharomyces ? Or c'est une questi
SVT
JeanPaco
Question
Bonsoir, pour jeudi en svt je dois expliquer
Quels sont les facteurs qui influencent la fermentation donc le métabolisme des Saccharomyces ?
Or c'est une question d'introduction a un nouveau chapitre donc j'ai aucune ressource donnée par le prof pour m'aider...quelqu'un aurait une idée ?
Quels sont les facteurs qui influencent la fermentation donc le métabolisme des Saccharomyces ?
Or c'est une question d'introduction a un nouveau chapitre donc j'ai aucune ressource donnée par le prof pour m'aider...quelqu'un aurait une idée ?
1 Réponse
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1. Réponse tony20
les facteurs qui influence le metabolisme des Saccharomyces sont la presence ou non O2 et la presence du gulose
fermentation alcoolique; glucose -----> CO2 + ethanol
respiration: O2 + glucose----> CO2+ H2O