Bonjour j’ai besoin d’aide pour mon dm svt, je comprend pas c’est à propos des levures

1/  a-le levure consomme l'O2 et le glucose et produit du CO2
b-Puis  la quantité d'O2 est nul c'est a ce moment la que la cellule produit du CO2 et de l'éthanol et consomme toujours du glucose

2/ a representation la respiration ( consomme du O2)
   b fermentation lactique ( produit d'ethanol et abscence O2)
3/ le facteur responsable de la modification du métabolisme des levures est la presence ou l’absence d'O2