Bonjour, Quel est la composition d'un cachir et des merguez .merci d'avance.:-)

la composition des merguez c est du hachis de viande a base de bœuf ou de mouton cumin et poivre 

Un cacher est composer de viande fraiche et une merguez de viande presque perimé ou deja avec un colorant rouge pour que sa donne l'apect d'une merguez fraiche cela depend de certaines boucheries voila